Dolar 34,5424
Euro 36,0063
Altın 3.006,41
BİST 9.549,89
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19°C
Yağmurlu
İstanbul
19°C
Yağmurlu
Cts 9°C
Paz 10°C
Pts 10°C
Sal 12°C

Bu yıl evlerde aşure pişirmenin ortalama maliyeti 700 liraya kadar yükseldi

Aşure için gerekli temel ve süsleme malzemelerinin (buğday, nohut, fasulye, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık vb.) fiyatları son bir yılda yüzde 4-143 zamlandı.

Bu yıl evlerde aşure pişirmenin ortalama maliyeti 700 liraya kadar yükseldi
REKLAM ALANI
18 Temmuz 2024 6:08 AM
43

Muharrem ayıyla birlikte aşure tencereleri evlerde de kaynamaya başladı. Ancak enflasyonist ortamda gıda ürünlerine gelen zamlar sonrası, aşure yapmak da toplumun geniş kesimleri için lüks haline geldi. Özellikle kuruyemiş fiyatları dikkat çekiyor. Aşure için gerekli temel ve süsleme malzemelerinin (buğday, nohut, fasulye, kuru kayısı, kuru üzüm, fındık vb.) fiyatları son bir yılda yüzde 4-143 zamlandı.

KURU ÜZÜM LİDER

Tüm Kuruyemiş Sanayicileri ve İşadamları Derneği’nin (TÜKSİAD) verilerine göre örneğin geçen yıl ortalama kilogram fiyatı 80 lira olan kuru üzüm yüzde 143 zamlanarak 195 liraya ulaştı. Yine geçen yıl ortalama kilogram fiyatı 250 lira olan fındık yüzde 102 zamlanarak 505 liraya ulaştı. Buğdayın ortalama kilogram fiyatı ise yüzde 5 artışla 31.5 liraya yükseldi. Alım gücü hızla düşen yurttaş ise çareyi, aşure için gerekli malzemelerden bazılarını tencereye daha az koyarak ya da hiç koymayarak buldu.

Cumhuriyet’in sorularını yanıtlayan TÜKSİAD Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Yunus Emre Kaşıkcı, şu bilgileri verdi: “Geçen yıl fiyatların girdi maliyetleri nedeniyle ani yükselme göstermesi, tüketicinin alım gücüne bağlı olarak tüketimin düşmesine neden oldu. Bu yüzden bu yıl aşureye konan birkaç ürün dışında fiyatlar stabil kaldı. Bugün bir tencere aşurenin maliyeti büyükşehirlerde 650 TL ile 700 TL arasında, büyükşehirler dışındaki yerlerde ise 550 TL ile 650 TL arasında hesaplanıyor.” Geçen yıl büyükşehirlerdeki maliyet 550-580 liraydı.

REKLAM ALANI
ETİKETLER: , ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.