Dolar 34,5504
Euro 35,9788
Altın 3.001,83
BİST 9.460,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 19°C
Yağmurlu
İstanbul
19°C
Yağmurlu
Cts 9°C
Paz 10°C
Pts 9°C
Sal 11°C

Satılamayan kurbanlıklara ESK çözümü: Olumlu bulan da var fiyatı düşük bulan da

Üreticiler tarafından hayvan pazarlarına getirilen ve satılamayan kurbanlıklar, istek doğrultusunda Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacak.

Satılamayan kurbanlıklara ESK çözümü: Olumlu bulan da var fiyatı düşük bulan da
REKLAM ALANI
20 Haziran 2024 7:44 AM
47

Kimi üretici kararı olumlu bulurken kimi üretici ise fiyatların çok düşük olduğu görüşünde.

‘ÜRETİCİYİ ÜZEBİLİR’

40 yıldır hayvan yetiştiriciliği yapan ve bayramlarda pazarda satan Yılmaz Kapusuz, bakanlığın yeni düzenlemesi hakkında şunları söyledi: “Kurban satıcısının kalan ürünü memleketine geri götürmesi demek, adamın ölmesi demek. Geri götürürken hayvan hasta olur, bu hayvanı tedavi ettirmek çok zor. Buraya gelen hayvan 3 ayda eski kilosuna gelemez. Tamamen zarar yani. Et ve Süt Kurumu’nun çalışmasının çok yüz güldüreceğini zannetmiyorum. Verdikleri fiyat üreticiyi üzebilir.”

Hayvanlarda nakliye ücretinin önemini vurgulayan Başaran Demir ise, “Hayvanları Afyonkarahisar’dan alıyoruz, Siverek’te yetiştiriyoruz. Benim için en önemli harcama nakliye oluyor. Bildiğiniz gibi birçok şeyin fiyatı arttı, Allah yardımcımız olsun. Nakliye ücretleri, yem ücretleri, süt maliyeti, bunlara yetişmek çok zor. Bu yıl geçtiğimiz yıla göre kurban satışlarında bir değişim yok, neredeyse aynı. Bakanlığımızın yapacağı yeni düzenleme ise çok güzel, çok yerinde. Doğrusu bu hayvanları geri götürmek hem hayvanlar hem bizim için çok masraflı” ifadelerini kullandı.

KARKAS ET NEDİR

Karkas et, bir hayvanın kesilip derisi yüzüldükten, iç organları çıkarıldıktan ve baş, bacak gibi parçalar ayrıldıktan sonra geriye kalan iskelet ve kas dokusudur. Bu et, genellikle ticari satış için hazırlanır ve işlenir. Karkas et, kasaplara veya et işleme tesislerine gönderilir, burada daha küçük parçalara ayrılarak tüketiciye sunulur. Kurbanlık hayvanların alım tarifesinden alınacak hayvanların fiyatları şu şekilde: Tosun 280 TL, düve 270 TL, inek 260 TL, koyun 250 TL, keçi 140 TL.

REKLAM ALANI
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.