Tabiattan toplanan mantarlara dikkat!

Yetkiler, doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehir bulunan mantarların taze, kurutulmuş yahut konserve halinde çiğ yahut pişirilmiş olarak yenilmesi sonucunda mevtle sonuçlanabilen önemli zehirlenmelerin ülkemizde sık sık görüldüğü bildirildi.

BU BELİRTİLERE DİKKAT!

Mantar zehirlenmesi belirtileri mantarda bulunan zehrin niteliğine nazaran mantarın yenmesini takiben 2 ile 6 saat içinde ortaya çıktığına dikkat çekilerek, “2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve uzunluğunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme; birtakım çeşitlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek işlev bozuklukları ve hatta vefatla sonuçlanan zehirlenme belirtileri de görülebilmektedir” denildi.

Yurttaşların, tabiatta yetişen mantarları mutlaka tüketmemesi gerektiğine dikkat çekilerek “Tüketme durumunda zehirlenme belirtileri görülmesi halinde vakit kaybetmeden en yakın sıhhat kuruluşuna başvurmaları gerekmektedir. Panzehirler, Ulusal Zehir İstişare Merkezi tarafından hastanelerde kullanılmak üzere hazır bulundurulmaktadır. Mantar zehirlenmelerinden korunmak için; doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarları tercih edilmelidir. Lakin, bu mantarların yetiştiği ortam prestijiyle birtakım mikroorganizmalar mantarların üzerinde bulunabilir. Mikroorganizma bulaşmış mantarların çiğ olarak yenmesi sonucunda çok hafif mide ve bağırsak şikayetlerinin gelişebileceği de unutulmamalıdır. Ayrıyeten mantar alırken ambalajlı olan mantarlar tercih edilmeli ve ambalajında tüketiciyi bilgilendirmeye yönelik bilgilerin yer aldığı etiketlerin olup olmadığına da dikkat edilmelidir” denildi.