Yaz aylarının en pratik tanımı: Kavanoz tatlısı tanımı…

Lezzet ve görselliği ustalıkla bir ortaya getiren kavanoz tatlısı, bilhassa özel günlerde ve davetlerde konuklarınızı etkilemek için eksiksiz bir tercihtir. Bu tatlı, her kademesinde estetik ve damak zevkinize hitap edecek biçimde hazırlanmıştır.

Bu kavanoz tatlısı, hem görsel hem de lezzet açısından şıklığı ve zarafeti temsil eder. Kavanozlarda sunulan bu tatlı, pratik bir halde hazırlanabilir ve servis edilebilir, tıpkı vakitte sofralarınıza estetik bir dokunuş getirir. Pekala, yaz aylarının en pratik tanımı olan bu lezzet nasıl yapılır? İşte, kavanoz tatlısı tanımı…

KAVANOZ TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

500 gram çilek

Kavanoz tatlısı tanımı kreması için:

1 litre süt

50 gram un

50 gram mısır nişastası

200 gram toz şeker

2 adet yumurta sarısı

1 adet yumurta

100 gram beyaz çikolata

1 paket vanilin

200 mililitre krema

Kavanoz tatlısı tanımı krep kırığı için:

60 gram yumurta beyazı

60 gram tereyağı

60 gram pudra şekeri

60 gram un

Kavanoz tatlısı tanımı ganaj için:

200 mililitre krema

100 gram bitter çikolata

KAVANOZ TATLISI YAPILIŞI

Krema için orta uzunluk bir tencerede süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarıları ve bütün yumurtayı şeker eriyene kadar karıştırın. 

Ardından ocağa alıp orta ateşte yoğunlaşana kadar daima karıştırarak pişirin. 

Koyulaşan kremaya beyaz çikolata ve vanilin ekleyip 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın. 

Bir tepsiye kremayı aktarın üzerine streç serip büsbütün soğuyana kadar buzdolabına kaldırın.

Kremayı tamamlamak için mikserle geniş bir kasede süt kremasını köpürtün ve içine azar azar pastacı kremasını ekleyip birleştirin. 

Kremayı sıkma torbalarına alıp buzdolabında dinlendirin.

Krep kırığı için bir kasede tereyağı eritip içine pudra şekeri, un ve yumurta beyazlarını koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Karışımın yarısını yağlı kağıda ince bir katman halinde sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar 5-7 dakika pişirin. Kalan yarısı için de birebir süreci uygulayın. 

Fırından çıkan hamuru elinizle ufak kesimlere bölün.

Ganaj için krema ve bitter çikolatayı mikrodalga fırın ya da ocakta kısık ateşte eritin.

Kavanozların tabanına ikiye kestiğiniz çilekleri tek sıra olarak yerleştirin. 

Çileklerin üzerine gelecek kadar krema sıkın,üzerine biraz krep kırığı ekleyip tekrar krema ile doldurun. 

Son olarak ganaj ile üzerini kaplayıp tekrar krep kırığı serpin ve yarım çilek ile süsleyin.

Tatlıları 1 saat kadar buzdolabında dinlendirip akabinde servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun!